菜单
158 道菜品 · 厨房营业至 22:00
午市菜单 · 周一至周五 12–15点周一至周五（节假日除外）12–15 点餐食
114 道菜品
前菜
Edamame
7,50 €清蒸日本毛豆，撒姜盐 — 日式料理的经典开场。
Tokyo Tatar
16,90 €80 克金枪鱼或三文鱼柳塔塔，配辣椒、牛油果酱、细香葱、水芹、芝麻油与辣味蛋黄酱，点缀鱼子酱奶油与脆片。
Wakame
7,50 €日式腌裙带菜沙拉，配芝麻酱。
Osaka Ceviche
16,90 €三文鱼、金枪鱼、虾与牛油鱼刺身，浸以柚子青柠油醋汁，配香菜、黄瓜、蟹柳、萝卜、甜椒、芒果、芝麻油、姜与红洋葱。
Ebi Tempura
11,90 €3 只酥脆天妇罗大虾，配芥末蛋黄酱与鳗鱼汁。
Avo On Fire
8,50 €牛油果配松露奶油、牛油果酱、芝麻油与红薯脆片。
Horenso Gomaae
7,90 €水煮菠菜，以芝麻酱拌制，撒烤芝麻。
Kokos Curry Suppe
7,90 €椰香咖喱浓汤，配香菇、姜、青柠叶、香茅与樱桃番茄 — 可选鸡肉或豆腐。
Frühlingsrollen
9,00 €2 条春卷，馅料为木耳、洋葱、尖头卷心菜、胡萝卜、苤蓝、粉丝与猪肉，配酸甜蘸酱。
Miso Classic
6,90 €发酵大豆汤，配海带、小葱与嫩豆腐 — 经典日式味噌汤。
Ika Karage
9,90 €炸鱿鱼，配照烧汁与芥末蛋黄酱。
Happy Pockets
8,90 €5 只日式煎饺，配鳗鱼汁 — 可选鸡肉馅或素馅。
Chick On Stick
8,50 €2 串铁板烧烤鸡肉串，以微甜照烧米酒腌汁腌制，点缀芥末奶油。
Tempura Garden
9,90 €蘑菇、玉米、芦笋与西兰花裹酥脆天妇罗面衣，配照烧汁与芥末蛋黄酱。
Osaka Summer Rolls
9,90 €新鲜米纸卷，配牛油果、生菜、黄瓜、芒果、辣味噌与芝麻芥末 — 可选三文鱼柳、虾或大豆蛋白条。
主菜
Shabby Chick
17,90 €日式汤面，可选乌冬或拉面，配照烧腌制的烧烤鸡柳、玉米、毛豆、海带、酱油溏心蛋、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜，汤底可选猪骨或味噌。
Tonkatsu Ramen
20,90 €正宗东京拉面，配叉烧五花肉、玉米、毛豆、海带、酱油溏心蛋、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜。
Epic Ebi
21,90 €拉面或乌冬汤面，配酥脆天妇罗虾、玉米、毛豆、海带、酱油溏心蛋、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜。
Aqua Oasis
22,90 €拉面或乌冬汤面，配烧烤法国红标（Label Rouge）三文鱼柳、玉米、毛豆、海带、酱油溏心蛋、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜。
Zen Zoup
17,90 €拉面或乌冬汤面，配酥脆天妇罗豆腐排、玉米、毛豆、海带、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜，味噌汤底。
Katsukarē Tempura Chicken
18,90 €日式咖喱，以北海道南瓜、胡萝卜泥与红薯泥熬制，配酥脆日式炸鸡胸排。
Katsukarē Tempura Tofu
18,90 €日式咖喱，以北海道南瓜、胡萝卜泥与红薯泥熬制，配酥脆日式大豆蛋白排。
Teriyaki BBQ Lachsfilet
22,90 €低温慢煮三文鱼再经铁板烧烤，配芥末蛋黄酱、照烧汁、海苔饭、焯水西兰花、玉米笋、小白菜、毛豆以及胡萝卜条与西葫芦条。
Teriyaki BBQ Butterfisch
24,90 €200 克铁板烧牛油鱼排，配芥末蛋黄酱、照烧汁、海苔饭、西兰花、玉米笋、小白菜、毛豆以及胡萝卜条与西葫芦条。
Teriyaki BBQ Hühnerfilet
18,90 €低温慢煮鸡胸肉再经铁板烧烤，配照烧汁、海苔饭、西兰花、玉米笋、小白菜、毛豆以及胡萝卜条与西葫芦条。
Teriyaki Grill Tofu
17,90 €铁板烧大豆蛋白排，配照烧汁、海苔饭、西兰花、玉米笋、小白菜、毛豆以及胡萝卜条与西葫芦条。
Yakisoba Tempura Chicken
18,90 €日式炒面，配微甜酱油姜汁浓汁、海带、毛豆、小白菜与西葫芦，佐酥脆天妇罗鸡肉 — 面条可选拉面或乌冬。
Yakisoba King Prawn
22,90 €日式炒面，配酱油姜汁浓汁、海带、毛豆、小白菜与西葫芦，佐酥脆天妇罗大虾与小虾，配芥末蛋黄酱。
Yakisoba Tempura Tofu
18,90 €日式炒面，配酱油姜汁浓汁、海带、毛豆、小白菜与西葫芦，佐酥脆天妇罗豆腐 — 面条可选拉面或乌冬。
铁板烧牛排
Shogun Cut
34,90 €250 克 Dry Aged 干式熟成肋眼牛排，选用德国弗莱维赫牛（Fleckvieh），熟成 14 天，大理石纹细腻，坚果香气，柔嫩多汁 — 铁板烧烤，配烧烤芦笋、玉米笋、西葫芦、胡萝卜、西兰花、香菇、莲藕、芝麻照烧汁、芥末蛋黄酱与芝麻饭。
Sensei Cut
29,90 €250 克阿根廷优质黑安格斯西冷牛排，取自带脂边的上等肋脊部位 — 铁板烧烤，配烤蔬菜、芝麻照烧汁、芥末蛋黄酱与芝麻饭。
Dragon Cut
25,90 €200 克铁板烧烤章鱼足，配烧烤芦笋、玉米笋、西葫芦、胡萝卜、西兰花、香菇、莲藕与芝麻饭。
Geisha Cut
35,90 €180 克铁板烧菲力牛排 — 牛身上最柔嫩、不带脂肪的部位，配烤蔬菜、芝麻照烧汁、芥末蛋黄酱与芝麻饭。
Tuna Steak
28,90 €250 克铁板烧烤金枪鱼排，外熟内粉，配芝麻与什锦烤蔬菜。
寿司套餐
Geisha
25,90 €寿司套餐：味噌汤、2 件 Sake Nigiri、2 件 Maguro Nigiri、6 件牛油果细卷与 8 件 Maguro 反卷，配海藻与野苣什锦沙拉佐芝麻酱、牛油果酱与红薯脆片。
Ronin
26,90 €寿司套餐：味噌汤、2 件 Sake Nigiri、6 件 Sake Maki、4 件 Alaska 反卷与 3 片三文鱼刺身，配什锦沙拉佐芝麻酱、牛油果酱与红薯脆片。
Ninja
28,90 €寿司套餐：味噌汤、2 件 Maguro Nigiri、6 件 Tekka Maki、4 件 Maguro 反卷与 3 片金枪鱼刺身，配什锦沙拉佐芝麻酱、牛油果酱与红薯脆片。
Samurai (für 2 Personen)
65,90 €双人寿司拼盘：2 份味噌汤、4 件什锦握寿司、18 件细卷、8 件 Alaska 反卷、2 只天妇罗虾、5 件 Eskimo Crunchy 以及 3 片三文鱼与 3 片金枪鱼刺身，配什锦沙拉、牛油果酱与红薯脆片。
Shogun Party
119,90 €大型寿司拼盘：前菜毛豆与裙带菜，随后 2 件 Ikura 军舰寿司、6 件握寿司（三文鱼、金枪鱼与鳗鱼）、18 件细卷、Surf-and-Turf 卷、Sumo 卷、8 件 Alaska 反卷、2 只天妇罗虾、5 件 Eskimo Crunchy 以及 3 片三文鱼与 3 片金枪鱼刺身。可加 22,00 € 搭配一瓶 Mikôto Blanc de Noir 葡萄酒。
Zen Garden
28,90 €纯素寿司套餐：味噌汤、2 件牛油果握寿司、6 件 Avo Maki、4 件 Green Pagoda 反卷、芝麻酱沙拉、牛油果酱与红薯脆片。
握寿司 Nigiri
可选黑米（+1,50 €）
Sake Nigiri
6,90 €2 件握寿司，生法国红标三文鱼柳置于手捏寿司饭上。
Maguro Nigiri
7,90 €2 件握寿司，黄鳍金枪鱼柳置于手捏寿司饭上。
Albino Nigiri
6,50 €2 件握寿司，牛油鱼置于手捏寿司饭上。
Unagi Nigiri
6,90 €2 件握寿司，烤河鳗配芝麻酱油腌汁。
Ebi Nigiri
6,50 €2 件握寿司，清蒸黑虎虾。
Hotategai Nigiri
6,90 €2 件握寿司，生扇贝。
Tako Nigiri
6,90 €2 件握寿司，熟章鱼。
Tamago Nigiri
6,90 €2 件握寿司，日式玉子烧。
Avo Nigiri
6,90 €2 件握寿司，牛油果配海苔。
Sake 2.0
4,50 €1 件精品握寿司：火炙三文鱼柳配葱、芝麻菜、酱油奶油与鱼子酱奶油，置于黑米饭上。
Magu 2.0
4,50 €1 件精品握寿司：火炙金枪鱼柳配芝麻菜与芥末蛋黄酱，置于黑米饭上。
Dragon 2.0
4,50 €1 件精品握寿司：火炙虎虾配芝麻菜、水芹与松露奶油，置于黑米饭上。
Ikura Gunkan
7,50 €2 件军舰寿司，配三文鱼子、饭豆与海苔。
Zen Nigiri
6,90 €2 件握寿司，豆腐配芝麻照烧汁。
Surimi Nigiri
5,90 €2 件握寿司，蟹柳（仿蟹肉）配海苔。
卷寿司 Maki
6 件，可选黑米（+1,50 €）
Sake Maki
6,90 €6 件细卷，生法国红标三文鱼柳，海苔外卷。
Tekka Maki
7,50 €6 件细卷，黄鳍金枪鱼柳。
Edamame Maki
6,50 €6 件细卷，毛豆。
Avo Maki
6,90 €6 件细卷，牛油果。
Kappa Maki
5,90 €6 件细卷，黄瓜。
Alaska Maki
7,90 €6 件细卷，三文鱼与牛油果。
Angry Tuna Maki
7,90 €6 件细卷，辣味金枪鱼塔塔。
Ebi Maki
7,90 €6 件细卷，虾与芥末蛋黄酱。
Buddha Maki
6,50 €6 件细卷，照烧豆腐排。
Oshinko Maki
6,50 €细卷，日式腌萝卜。
Cali Maki
7,50 €6 件细卷，蟹柳与牛油果。
Butter Maki
7,50 €6 件细卷，牛油鱼与葱。
Tamago Maki
6,50 €细卷，日式玉子烧。
Umagi Maki
6,90 €6 件细卷，烤河鳗配甜酱油。
Kobé Maki
8,90 €6 件细卷，辣味牛肉塔塔。
Inside-Out（反卷）
8 件，可选黑糙米（+1,50 €）
California
11,90 €8 件反卷，蟹柳与牛油果、奶油奶酪、鱼子与芝麻。
Alaska
11,90 €8 件反卷，三文鱼与牛油果，点缀鱼子与芝麻。
Maguro Inside-Out
11,90 €8 件反卷，金枪鱼、黄瓜与奶油奶酪，点缀芝麻。
Unagi Inside-Out
11,90 €8 件反卷，河鳗、黄瓜与奶油奶酪，撒芝麻。
Ebi Inside-Out
11,90 €8 件反卷，熟虾、牛油果、芥末蛋黄酱与葱。
Green Pagoda
10,90 €8 件纯素反卷，豆腐排、芝麻菠菜、牛油果与葱。
Green Zen
9,90 €8 件纯素反卷，芝麻菜、黄瓜、芝麻与纯素细香葱奶油。
Buddha Roll
10,90 €8 件纯素反卷，甜味日式腌萝卜、牛油果、紫苏、芝麻与纯素南瓜姜味奶油。
Beef'n'Reef
10,90 €8 件反卷，黑芝麻、牛油果、铁板烧牛肉粒、海芦笋、奶油奶酪、葱与鳗鱼。
Inside-Out 2.0（升级反卷）
8 件，可选黑米（+2,50 €）
Rainbow
11,90 €8 件反卷，表面铺三文鱼、金枪鱼、牛油鱼与牛油果，内馅蟹柳、黄瓜与奶油奶酪。
Tori
10,90 €8 件反卷，酥脆天妇罗鸡肉、黄瓜、奶油奶酪与照烧汁底，外裹烤芝麻。
Sakura
11,90 €8 件反卷，三文鱼、奶油奶酪、黄瓜与干瓢葫芦条，外层包裹三文鱼、海藻与鱼子酱奶油。
Sumo
12,90 €8 件反卷，扇贝、绿芦笋与奶油奶酪，表面铺三文鱼与金枪鱼，配 Mikôto 特调酱与飞鱼子。
Mikoto I.O.
12,90 €8 件反卷，小龙虾尾、芒果与虾，外层包裹火炙三文鱼与鱼子，点缀辣味蛋黄酱与鳗鱼汁。
Snowwhite
12,90 €8 件反卷，酥脆虾、海芦笋、火炙牛油鱼、松露奶油、牛油果与鳗鱼汁。
Hot Chilli
10,90 €8 件反卷，铁板烧牛肉粒、韩式辣酱、海芦笋、奶油奶酪与葱，配鳗鱼汁与芝麻。
Spicy I.O.
10,90 €8 件反卷，辣味金枪鱼塔塔、牛油果与葱，外裹芝麻，配辣味鳗鱼汁。
Skinny Beach
9,90 €8 件反卷，脆三文鱼皮、牛油果、奶油奶酪与葱。
Crunchy（天妇罗脆卷）
5 件，裹粉炸制的太卷，可选黑米（+0,50 €）
Eskimo
11,50 €5 件温热脆卷，三文鱼、牛油果、黄瓜与奶油奶酪，裹天妇罗面衣。
Hot & Crisp
11,90 €5 件温热脆卷，金枪鱼、日式腌萝卜、日式辣味蛋黄酱与葱。
Tokyo Crunchy
11,90 €5 件温热脆卷，鳗鱼、三文鱼、黄瓜、脆三文鱼皮、蟹柳与奶油奶酪。
Honolulu
11,90 €5 件温热脆卷，虾、牛油果、芒果、芥末奶油、葱与辣椒。
Kani Mani
11,90 €5 件温热脆卷，蟹肉、牛油果、芥末蛋黄酱、黄瓜与鲜葱。
Crispy Monk
11,50 €5 件温热纯素脆卷，豆腐、香菇与烤甜椒，裹天妇罗面衣。
Tori Crunchy
11,50 €5 件温热脆卷，天妇罗鸡肉、葱、黄瓜与奶油奶酪。
Signatures（招牌创作）
当艺术遇见寿司
Beef Tatar
17,90 €80 克生黑安格斯菲力，以日本威士忌、葱、紫苏、芝麻、松露奶油、韩式辣酱与辣味蛋黄酱调味，配水芹沙拉与自制红薯脆片。
Surf & Turf
22,90 €黑白双色饭卷，外裹粉嫩安格斯西冷牛肉、天妇罗大虾、芦笋、松露奶油、紫苏与葱，配牛油果酱沙拉与红薯脆片。
Ocean's 11
23,90 €腌制刺身盖饭：三文鱼、金枪鱼、虾、鳗鱼与蟹柳，配海藻沙拉、毛豆、牛油果、什锦水芹、芝麻饭、鱼子酱奶油与照烧浓汁。
Volcavo
20,90 €黑米饭卷，外裹烤鳗鱼，内馅三文鱼、牛油鱼与黄瓜，顶部松露奶油与鳗鱼汁，配什锦沙拉、牛油果酱、红薯脆片与水芹。
Black Pearl
20,90 €黑米饭卷，火炙扇贝、天妇罗虾、三文鱼子、脆三文鱼皮、香菜与芒果，佐芥末蛋黄酱与辣味蛋黄酱，配牛油果沙拉与红薯脆片。
Black Dragon
20,90 €黑米饭卷，虾与黄瓜，顶部三文鱼塔塔、辣味蛋黄酱、鳗鱼汁与松露奶油，配海藻与野苣什锦沙拉、牛油果酱、什锦水芹与红薯脆片。
Ying Yang
19,90 €黑白双色饭卷，内馅豆腐、烤甜椒、香菜与干瓢葫芦条，顶部牛油果、松露奶油与鳗鱼汁。
Tuna Me On
19,90 €顶部火炙金枪鱼塔塔，卷入金枪鱼、烤甜椒、香菜与黄瓜，点缀鱼子酱奶油与辣味蛋黄酱，配什锦沙拉、牛油果酱与红薯脆片。
手卷 Temaki
手工卷制的海苔筒
Son Goku
7,50 €手卷：三文鱼、芝麻菜、水芹与牛油果，海苔包裹。
Hawaii
7,90 €手卷：金枪鱼、芝麻菜、芒果与葱，海苔包裹。
Buddha Temaki
7,50 €纯素手卷：烤豆腐、牛油果、甜椒、水芹与香菜。
刺身 Sashimi
Sake Sashimi
19,90 €薄切法国红标三文鱼，传统摆盘。
Maguro Sashimi
21,90 €薄切黄鳍金枪鱼，传统摆盘。
Moriawase
23,00 €刺身拼盘：三文鱼、金枪鱼、虾、章鱼、小龙虾、三文鱼子与扇贝。
Sama
21,50 €法国红标三文鱼与黄鳍金枪鱼刺身。
甜点
Mochis
5,90 €日式糯米团子，红豆馅与绿茶馅。
Matchanana
6,90 €酥脆天妇罗香蕉，配芝麻与抹茶冰淇淋。
Mochi Eis
6,90 €糯米皮包裹的日式冰淇淋：抹茶、芝麻与椰子口味。
Sesam Pearls
6,90 €酥脆芝麻球，红豆馅。
饮品
44 道菜品
餐前酒
200 ml
Aperol Spritz 2.0
8,00 €普罗塞克、Aperol、柚子、橙与薄荷。清爽起泡，微苦回甘，带日本柑橘的清新。
Tokyo Spritz
8,00 €普罗塞克、荔枝利口酒、柚子、薄荷与樱花。果香馥郁，气泡轻盈 — 完美的开场。
Mikoto Bluego
8,00 €普罗塞克、蓝橙利口酒、接骨木花、荔枝、薄荷、青柠与莓果。花香扑鼻，带清新橙香。
Lillet Wild Berry
8,00 €Lillet、Thomas Henry 野莓汽水、普罗塞克与莓果。气泡花香，薄荷点缀。
自制柠檬饮
330 ml · 无酒精
Sakura Pearl
7,40 €柠檬饮：荔枝、接骨木花、薄荷、青柠与苏打水。
Creamy Green
6,90 €抹茶奶茶冰饮，加蜂蜜。可选豆奶（+0,50 €）。
Lemonize Me
6,90 €冰茶：柚子、青柠、薄荷与矿泉水。
Blue Flower
6,90 €自制柠檬饮：接骨木花、蓝橙利口酒、青柠、枸杞与薄荷。
Jasmin Garden
6,90 €自制冰茶：茉莉花茶、蔗糖与青柠。
白葡萄酒
200 ml · 整瓶 750 ml
Mikoto Collection
8,00 €Blanc de Noir — 清新年轻的香气，活泼爽口，果味怡人。专为我们的日本料理精选。整瓶 27,00 €。
Chardonnay
8,00 €法国南部，Domaine Montrose。复杂优雅，细腻橡木香气，余味悠长，近乎黄油般丝滑。整瓶 27,00 €。
Rienths Cuvée
7,50 €费尔巴赫（Fellbach）— 雷司令与长相思，果香细腻，带鹅莓与黑加仑的香气。整瓶 25,00 €。
Paso a Paso Verdejo
7,00 €D.O.P. 拉曼恰 — 梨、油桃、蜂蜜与花香。整瓶 24,00 €。
Turbiana di Lugana
39,00 €Bulgarini — 果香清新，余味带明显的杏仁香。仅售整瓶 750 ml。
桃红葡萄酒
200 ml · 整瓶 750 ml
Mikôto Everose
8,00 €费尔巴赫 Rienth 酒庄的 Muskat-Trollinger。果味与辛香平衡。整瓶 27,00 €。
Rosace AOP Ventoux
8,00 €Marrenon — 香气浓郁，果味清爽，甜莓香气，收尾细腻。整瓶 27,00 €。
Ricossa
7,00 €DOC 皮埃蒙特 — 三文鱼粉色泽，多汁莓果，伴以花香。整瓶 25,00 €。
Miraval
45,00 €普罗旺斯丘，Jolie、Pitt & Perrin 出品。果香清新，草莓、覆盆子与甜瓜的香气。仅售整瓶。
红葡萄酒
200 ml · 整瓶 750 ml
Tank 32 Primitivo IGT
7,00 €普利亚 — 令人想起椰枣与无花果，微甜带牛轧糖香。柔顺轻盈的红酒，适合搭配辛香菜肴。整瓶 24,00 €。
Malbec Mendoza
7,50 €阿根廷，Finca Agostina — 浓郁的黑加仑与黑莓香气，单宁和谐。整瓶 25,00 €。
Châteauneuf du Pape
59,00 €Cave de Cairanne — 红加仑、樱桃、皮革与麝香。复杂优雅。仅售整瓶。
起泡酒与香槟
100 ml · 整瓶 750 ml
Scavi & Ray
6,60 €普利亚 DOC 普罗塞克 Brut。整瓶 38,00 €。
Noël Hangs Brut Champagne
68,00 €家族酒庄出品的酒农香槟。Cuvée Prestige Brut — 气泡细腻，苹果与梨的香气。仅售整瓶。
Ruinart Blanc de Blancs
120,00 €汇聚顶级霞多丽，成就一件完整的艺术品。仅售整瓶。
Ruinart Rosé
125,00 €细腻微妙，果香怡人 — 从红加仑、覆盆子、草莓直至甜樱桃。仅售整瓶。
啤酒与清酒
Asahi 0,33 l
3,90 €日本瓶装啤酒。
Kirin 0,33 l
3,90 €日本瓶装啤酒。
Fürstenberg 0,33 l
3,60 €皮尔森啤酒，亦有无酒精版本。
Yuzu Sake 0,2 l
6,40 €冰镇纯米清酒，注入柚子、苏打水与薄荷。清爽怡人，带一点酒劲。
无酒精饮品
Coca-Cola / Cola Light / Fanta / Sprite
3,80 €330 ml。
Thomas Henry Tonic
3,90 €200 ml。
Burkhardt Säfte & Nektare
3,80 €330 ml — 苹果、橙、百香果、芒果、蔓越莓或荔枝果蜜。
Schorle
3,80 €300 ml。
Morelli Medium / Still
3,50 €200 ml — 整瓶 750 ml 7,00 €。
咖啡与茶
Espresso
2,90 €Double Espresso
4,00 €Cappuccino
3,90 €豆奶 +0,50 €。
Latte Macchiato
4,50 €豆奶 +0,50 €。
Kaffee Crema
3,30 €Matcha Pur
5,40 €330 ml。
Matcha Latte
5,50 €330 ml — 豆奶 +0,50 €。
Sencha Grüntee
3,50 €330 ml。
Jasmintee
3,50 €330 ml。
Yuzu Limette Minze
3,90 €330 ml。
所有价格均以欧元计，已含增值税。过敏原及添加剂信息可向我们索取。菜单如有变动，恕不另行通知 — 以餐厅内菜单为准。