路德维希堡铁板烧与干式熟成牛排

250 克 Dry Aged 干式熟成肋眼牛排，选用德国弗莱维赫牛（Fleckvieh），熟成 14 天，大理石纹细腻，坚果香气，柔嫩多汁 — 铁板烧烤，配烧烤芦笋、玉米笋、西葫芦、胡萝卜、西兰花、香菇、莲藕、芝麻照烧汁、芥末蛋黄酱与芝麻饭。

250 克阿根廷优质黑安格斯西冷牛排，取自带脂边的上等肋脊部位 — 铁板烧烤，配烤蔬菜、芝麻照烧汁、芥末蛋黄酱与芝麻饭。

200 克铁板烧烤章鱼足，配烧烤芦笋、玉米笋、西葫芦、胡萝卜、西兰花、香菇、莲藕与芝麻饭。

180 克铁板烧菲力牛排 — 牛身上最柔嫩、不带脂肪的部位，配烤蔬菜、芝麻照烧汁、芥末蛋黄酱与芝麻饭。

250 克铁板烧烤金枪鱼排，外熟内粉，配芝麻与什锦烤蔬菜。

日式汤面，可选乌冬或拉面，配照烧腌制的烧烤鸡柳、玉米、毛豆、海带、酱油溏心蛋、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜，汤底可选猪骨或味噌。

正宗东京拉面，配叉烧五花肉、玉米、毛豆、海带、酱油溏心蛋、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜。

拉面或乌冬汤面，配酥脆天妇罗虾、玉米、毛豆、海带、酱油溏心蛋、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜。

拉面或乌冬汤面，配烧烤法国红标（Label Rouge）三文鱼柳、玉米、毛豆、海带、酱油溏心蛋、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜。

拉面或乌冬汤面，配酥脆天妇罗豆腐排、玉米、毛豆、海带、菠菜、葱、炸洋葱酥与小白菜，味噌汤底。

日式咖喱，以北海道南瓜、胡萝卜泥与红薯泥熬制，配酥脆日式炸鸡胸排。