Cena de Navidad y de empresa en Ludwigsburg

Menú de sushi con sopa de miso, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 6 Avocado Maki y 8 Inside-Out Maguro, acompañado de ensalada de alga y canónigos con aliño de sésamo, guacamole y chips de boniato.

Menú de sushi con sopa de miso, 2 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 4 Inside-Out Alaska y 3 Sake Sashimi, acompañado de ensalada variada con aliño de sésamo, guacamole y chips de boniato.

Menú de sushi con sopa de miso, 2 Maguro Nigiri, 6 Tekka Maki, 4 Inside-Out Maguro y 3 Maguro Sashimi, acompañado de ensalada variada con aliño de sésamo, guacamole y chips de boniato.

Tabla de sushi para dos: 2 sopas de miso, 4 nigiri variados, 18 maki, 8 Inside-Out Alaska, 2 langostinos en tempura, 5 Eskimo Crunchy y 3 sashimi de salmón y 3 de atún, con ensalada variada, guacamole y chips de boniato.

Gran tabla de sushi: de entrante edamame y wakame; después 2 Ikura Gunkan, 6 nigiri de salmón, atún y unagi, 18 maki, rollo Surf and Turf, rollo Sumo, 8 Inside-Out Alaska, 2 langostinos en tempura, 5 Eskimo Crunchy y 3 sashimi de salmón y 3 de atún. Opcional con botella de vino Mikôto Blanc de Noir por 22,00 €.

Menú de sushi vegano con sopa de miso, 2 nigiri de aguacate, 6 Avo Maki, 4 Inside-Out Green Pagoda, ensalada con aliño de sésamo, guacamole y chips de boniato.

250 g de entrecot Dry Aged de vacuno Fleckvieh alemán, madurado 14 días, de veteado fino, sabor a nuez y muy tierno – a la plancha teppanyaki con espárragos BBQ, maíz baby, calabacín, zanahoria, brócoli, shiitake, raíz de loto, teriyaki de sésamo, mayonesa de wasabi y arroz con sésamo.

250 g de roast beef Argentinia Premium de Black Angus, un corte fino del lomo alto con su veta de grasa – a la plancha teppanyaki con verduras a la parrilla, teriyaki de sésamo, mayonesa de wasabi y arroz con sésamo.

200 g de pata de pulpo a la plancha teppanyaki con espárragos BBQ, maíz baby, calabacín, zanahoria, brócoli, shiitake, raíz de loto y arroz con sésamo.

180 g de solomillo (filet mignon) a la plancha teppanyaki – la pieza más tierna del vacuno, sin nada de grasa – con verduras a la parrilla, teriyaki de sésamo, mayonesa de wasabi y arroz con sésamo.

250 g de steak de atún BBQ a la plancha teppanyaki, al punto rosado, con sésamo y verduras variadas a la parrilla.