Fête de Noël & repas d'entreprise à Ludwigsburg

Menu sushi avec soupe miso, 2 Sake Nigiri, 2 Maguro Nigiri, 6 maki à l'avocat et 8 Inside-Out Maguro, accompagné d'une salade d'algues et de mâche à la sauce sésame, guacamole et chips de patate douce.

Menu sushi avec soupe miso, 2 Sake Nigiri, 6 Sake Maki, 4 Inside-Out Alaska et 3 Sake Sashimi, accompagné d'une salade mêlée à la sauce sésame, guacamole et chips de patate douce.

Menu sushi avec soupe miso, 2 Maguro Nigiri, 6 Tekka Maki, 4 Inside-Out Maguro et 3 Maguro Sashimi, accompagné d'une salade mêlée à la sauce sésame, guacamole et chips de patate douce.

Plateau de sushi pour deux : 2 soupes miso, 4 Nigiri Mix, 18 maki, 8 Inside-Out Alaska, 2 crevettes tempura, 5 Eskimo Crunchy ainsi que 3 sashimi de saumon et 3 de thon, avec salade mêlée, guacamole et chips de patate douce.

Grand plateau de sushi : edamame et wakame en entrée, puis 2 Ikura Gunkan, 6 nigiri saumon, thon et unagi, 18 maki, rouleau Surf-and-Turf, rouleau Sumo, 8 Inside-Out Alaska, 2 crevettes tempura, 5 Eskimo Crunchy ainsi que 3 sashimi de saumon et 3 de thon. En option : bouteille de Mikôto Blanc de Noir pour 22,00 €.

Menu sushi végan avec soupe miso, 2 nigiri à l'avocat, 6 Avo Maki, 4 Inside-Out Green Pagoda, salade à la sauce sésame, guacamole et chips de patate douce.

250 g d'entrecôte Dry Aged de bœuf Fleckvieh allemand, maturée 14 jours, finement persillée, tendre, aux notes de noisette – cuite au teppanyaki avec asperges BBQ, mini-maïs, courgette, carottes, brocoli, shiitakés, racine de lotus, teriyaki-sésame, mayo au wasabi et riz au sésame.

250 g de rosbif Black Angus Argentinia Premium, belle pièce de la côte avec son gras – cuite au teppanyaki avec légumes grillés, teriyaki-sésame, mayo au wasabi et riz au sésame.

200 g de tentacule de poulpe grillé au teppanyaki avec asperges BBQ, mini-maïs, courgette, carottes, brocoli, shiitakés, racine de lotus et riz au sésame.

180 g de filet mignon cuit au teppanyaki – la pièce la plus tendre du bœuf, sans gras, avec légumes grillés, teriyaki-sésame, mayo au wasabi et riz au sésame.

250 g de steak de thon BBQ au teppanyaki, grillé rosé, avec sésame et légumes grillés variés.